Historia y Fundación
Fundada en 2010 por el viticultor Matías Fraga y el enólogo Alfredo Merlo. El proyecto nació de una microvinificación experimental en un garaje que resultó excepcionalmente buena. Impulsados por la pasión, decidieron crear una bodega con una premisa inquebrantable: elaborar exclusivamente vinos de la cepa Malbec, pero en todas sus expresiones y estilos posibles.
Detalles Arquitectónicos
Aquí reside uno de los grandes atractivos del lugar. La bodega, ubicada en el histórico distrito de Las Compuertas, está construida íntegramente con materiales reciclados y chatarra. Contenedores marítimos, viejas tuberías de petróleo, maderas de descarte, varillas de perforación y cientos de piezas metálicas recuperadas le dan una estética industrial, cruda y profundamente disruptiva que ellos denominan “Trash-Art”.
¿Qué se puede ver en una visita?
Visitar Maal Wines es una experiencia completamente diferente a la de las bodegas tradicionales. El ambiente es relajado, rockero y sin formalismos. Los visitantes pueden recorrer las instalaciones de chatarra reciclada, disfrutar de música en vivo, comer al aire libre o participar de las “Cantinas”, eventos descontracturados donde se prioriza el disfrute puro, alejándose del esnobismo del vino.
Sus Vinos
Como lo indica su filosofía, producen únicamente Malbec. Elaboran desde un Blanc de Noir (vino blanco hecho con uvas tintas de Malbec) y rosados, hasta Malbecs de maceración carbónica y vinos tintos de gran estructura. Cada línea (Biutiful, Biolento, Imposible, Paciencia) muestra una cara diferente de la misma uva.
Datos Curiosos
- El nombre “MAAL” es en realidad un acrónimo que significa “Malbec As Alfredo Likes” (El Malbec como le gusta a Alfredo), aunque también juega con la idea de hacer las cosas “mal” en el sentido de romper las reglas tradicionales de la industria.
- En la construcción de la bodega no se compró ni un solo ladrillo ni cemento nuevo para las estructuras; fue un enorme rompecabezas de reciclaje.